유명 고깃집, 남긴 잔반 긁어 재사용…"사장 지시" vs "직원들이"

유명 맛집으로 알려진 한 고깃집에서 손님이 남긴 음식을 재사용한 사실이 알려졌다.

 

유명 맛집으로 알려진 한 고깃집에서 손님이 남긴 음식을 재사용한 것으로 알려졌다. 사진은 소고기, 육회, 돼지고기 등 육류를 주로 판매하는 한 유명 식당에서 일했던 직원 A씨가 촬영한 음식 재사용 모습. [사진=JTBC '사건반장']

 

 

지난 20일 JTBC '사건반장'은 소고기, 육회, 돼지고기 등 육류를 주로 판매하는 한 유명 식당에서 일했던 직원 A씨가 촬영한 주방 영상을 공개했다.

 

영상에는 손님에게 나갔던 접시에 담긴 김치나 붉은색 양념을 다시 숟가락으로 긁어 양념통에 넣는 장면이 담겼다. 또 먹고 남은 선짓국에 선지를 물이 빠지는 바구니에 담아 물로 씻기도 했다. 이 식당은 포털 사이트 평점 5점 만점에 4점대를 기록하고 있는 것으로 알려졌다.

 

 

 

제보자 A씨는 "사람이 입으로 씹어서 먹을 수 없는 그릇, 젓가락 외에는 나갔다 들어온 건 다 재활용한다고 보면 된다"면서 "겉절이는 마지막에 남은 것을 물에 씻어 놨다가 그다음 날 쓴다. 손님이 먹었던 고추는 썰어 젓갈에 넣는다. 간 밑에 깔았던 상추는 계속 씻…………

 

반응형

 

https://www.inews24.com/view/1733098

유명 고깃집, 남긴 잔반 긁어 재사용…"사장 지시" vs "직원들이"